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Cocina Mexicana archivos - Página 4 de 6 - Escuela de Gastronomía en San Luis Potosí
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Cocina Mexicana

Una bebida dominada por mujeres. Durante mas de 3mil años la cerveza fue una bebida totalmente dominada por mujeres, su historia se remonta a más de 4,000 años atrás. Y en estos milenios la cerveza ha estado siempre estrechamente ligada a las mujeres, consumidoras, pero sobre todo productoras durante al...

Cómo degustar igual que un experto Podríamos entender el proceso de cata de cerveza como la forma de apreciar el producto a través de la percepción  de nuestros sentidos, existen dos principales tipos de cata, como lo son para efectos  “amateur y profesional”. La primera es informal y generalmente...

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